彗〜シャア@長野
★★
ガンダム?と思ったが、ガンダムだった。
「彗 ドナティ 初汲み純米吟醸」がこの日本酒の正式名称だけど、実際のところ僕にはわかっていない。
そもそも「ドナティ」って何?というところが不十分である。
肝心の味わいだけど、正直なところ、キツさを感じてしまった。
ワイングラスで飲むと美味しいお酒だったようだけど。
味わいは、「適度な酸味とコメの旨みのバランスが優れた味わい」とある。
確かに一口飲んだ時に喉に刺激があったのは、酸味のせいなのだろうか。
開けた時としばらく経った時の味わいが少し違っていた気がする。
それにしても、製造が長野で販売は熊本と書いてあって、戸惑った。
製造したところで○○県のお酒と言うのだろうから、これは長野のお酒に違いない。
熊本との縁については、どこにも書かれていないのだけど。
日本酒とは奥深い。
だから、今日も日本酒を飲むのだった。
(凡例)
★ 二度と飲みたくない
★★ 気が向いたらもう一度飲もう
★★★ 機会があればもう一度飲もう
★★★★ 絶対もう一度飲みたい
★★★★★ 死ぬ前にもう一度飲みたい