純米吟醸TAMA＠京都
★★★★
たまには変わった日本酒を飲みたいと思っていて、変わった日本酒を見つけた。
京都伏見の玉乃光酒造さんのワイン酵母で醸造したお酒だ。
ボトルもワインのようだった。
やや甘口の味わいだったが、口の中がべとつく感じではなく、後味は良い。
日本酒にしては酸味が際立っている気がするけど、それがまた美味しいと思える。
本当に変わった日本酒があるものだ。
日本酒の世界は奥深い。
玉乃光酒造さんには、他にも興味を覚えるお酒が沢山ありそうだ。
次に飲むとしたら「有機純米吟醸GREEN雄町」だろうか。
オーガニック日本酒が興味深い。
色々買って、送料無料にしてみたい。
（凡例）
★ 二度と飲みたくない
★★ 気が向いたらもう一度飲もう
★★★ 機会があればもう一度飲もう
★★★★ 絶対もう一度飲みたい
★★★★★ 死ぬ前にもう一度飲みたい
