播州一献@兵庫県

播州一献

播州一献の酒蔵はどこにあるのかと言うと、兵庫県の西部、姫路市の北にある宍粟市というところ。
山陽杯酒造で作られている。
どこかで見たことがあるぞ、と思うけれど、実際はどこかの飲食店のメニューに書かれているのを見たことがあるというのが正解だろう。

味わいはどうか。
裏のラベルに書かれていることが、味わいとしては当たっている。
日本酒らしさではないなと思って呑んでいたが、そうフルーティなのだ。
リンゴのような香りと甘さと酸の味がするのだ。

山陽杯酒造のホームページを見てみたら、シードルも作られているようで、リンゴの味わいについては得意分野らしい。
やや甘口のお酒であり、単純に辛いだけのお酒よりも味わい深い。
ラベルの色合いも独特な感じがして、とても良いように思える。
さすが兵庫県のお酒だと思った。

春風 裕

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